Cidre chaud à l'ancienne

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Sucre Granulé

Le cidre de pomme vient de s'améliorer. Avec plein d'épices et un peu plus de douceur, vous ne pouvez pas vous tromper.

Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 à 15 minutes
Cidre chaud à l'ancienne
Ingrédients
Rendement
6 à 8
  • 1 litre (4 tasses) de cidre de pomme
  • 3 clous de girofle
  • 2 anis étoilés
  • 1/4 c. à  thé (1 mL) de muscade
  • 1 bton de cannelle
  • Jus d'une orange
  • Jus d'une clémentine
  • Graines d'une grenade
  • 1/3 tasse (75 mL) de Sucre Granulé Redpath®
Méthode

Étape 1

Couper en deux la grenade, et retirer toutes les graines, et mettre de côté, ainsi que le jus d’orange et de clémentine.

Étape 2

Verser le cidre dans une grande casserole et chauffer à  feu doux pendant quelques minutes.

Étape 3

Ajouter toutes les épices, les jus d'agrumes, et les graines de grenade au cidre et porter à  ébullition. Mijoter pendant 5 à 8 minutes.

Étape 4

Ajouter le sucre petit à petit, à votre goût.

Étape 5

Une fois que le cidre a été sucré à votre goût, servir! Vous pouvez laisser les épices dans le cidre.

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